2017年5月，孙千从300多名演员面试中通过并主演根据幽灵姐妹同名国漫改编的青春校园偶像剧《快把我哥带走》，孙千所饰演的时秒是外强中干、典型的“讨好型人格”的妹妹；该剧于2018年6月28日在腾讯视频播出 。
2018年7月9日，参演的青春言情偶像剧《流星花园》在湖南卫视青春进行时剧场首播，在剧中孙千饰演道明寺的未婚妻何原姿，虽然身负家族婚约，但面对不爱自己的道明寺，何原姿还是选择了放手 。
2019年9月，与李光洁、费启鸣合作主演的都市青春励志剧《我在未来等你》爱奇艺上线，孙千在剧中饰演王微笑，学习优秀，爱好播音，是刘大志的暗恋对象；此外，还为该剧演唱勇气主题曲《闪着泪光的决定》 。10月12日，参加腾讯视频青春体娱跨界类型节目《超新星全运会第二季》 。12月25日，与毕雯珺搭档主演的青春偶像剧《淑女飘飘拳》在优酷上线，其在剧中饰演女主角风飘飘，在一次意外中，出手救下太极“奇才”卫楚，和他从相看两厌发展到彼此欣赏。
2020年，搭档黄俊捷主演的古装言情喜剧《萌医甜妻》在优酷上线，孙千在剧中饰演一名小太医田七。9月4日，主演的都市青春言情剧《拾光里的我们》在腾讯视频上线，在剧中饰演虽然偶尔冒失，但内心勇敢坚定陆珈 。10月2日，参加腾讯视频导演选角综艺节目《演员请就位第二季》 。11月2日，主演的都市言情喜剧《你好呀，我的橘子恋人》开机 。
2021年2月，与周雨彤等合作主演都市情感剧《我在他乡挺好的》开播。